「ぜひ行ってみたい店」と蕎麦好きが遠方からも訪れる店。【平日限定】温とうふと卵焼き、デザートセットも人気メニュー。
「そばの1本1本がごちそう」と読者ハガキの通り、香りとのど越しの良い蕎麦に、店主の丁寧な仕事ぶりがうかがえる。今は北海道・新潟の農家から届く玄そばを挽いてそば粉にしている。その工程で味がまったく変わってしまうというから、それも真剣勝負。 「お客様一人ひとりに支えられてきました」感謝の気持ちを込めて、豆腐・卵焼き・デザ
[ 鬼怒川 竹やぶ ]
「夏季限定のサラダうどんは食欲がなくてもさっぱりなので食べやすい!」取手市井野Ｉさん
美味しいものを食べて欲しいから、よい材料を使って全て手作りしている道樹庵。夏のおススメはぶっかけサラダうどん990円。野菜がとにかくたっぷりでボリューム満点です。豆腐と胡麻だれの冷やしサラダうどん940円もオススメ。創業から30余年、地元の皆さんにはおなじみの人気店です。暑い日にはさっぱり冷たいうどん・おそばをどうぞ
[ 道樹庵［どうきあん］ ]
噛むほどに旨み広がる鴨と打ちたて蕎麦を味わう。
鴨料理と天ぷらが評判の蕎麦店。あぶった鴨と焼き葱を熱々のつゆで頂く「あぶり鴨せいろ」は濃厚なのにさっぱりとしたあと口。蕎麦との相性の良さはもちろんのこと、筑波山麓で放し飼いにされ育った鴨の脂身の旨さ、野性味あるコク深さを、ぜひお試しあれ。※新物芝エビの天ぷらもそろそろ。右上写真：あぶり鴨せいろ1,300円
[ 手打ちそばと鴨料理 一穂［いっすい］ ]
蕎麦と人の縁を大切にする店で、ゆっくりとそばを味わう。
昔からの民家が並ぶ通りに、古民家を改築した手打ちそば屋がある。緑ののれんが目印の「そば処田舎庵」。席に着くと、お茶と味噌ダレのお粥が出される。お粥の優しい味を楽しみながら、手打ちそばが出来上がるのを待つ。平日ランチはせいろと天丼、またはせいろと麦とろのセット（小鉢付き）1,000円。木の温もりが田舎の親戚の家に帰って
[ そば処 田舎庵 ]
一升そばが名物、自然を感じながら、のんびりと蕎麦を召し上がってください。
やまひらの看板そばでもある、大きなざるに盛られた一升そばは、なんと10人前（5,000円）。 そばを囲んだ賑やかな笑顔が目に浮かぶようです。つけ汁になめこおろし・とろろ・かも汁をつけることも出来ます（各200円）。やまひらの水は県北の八溝山系から採取した湧き水を使用。 そばの味はもちろん飲み水としても大変美味しく、
[ やまひら ]
