春季限定「山菜天ぷらそば」1,300円。

風鈴そば313 蕎鈴庵(満留賀)

自然の恵み、天然もののタラの芽やふきのとう、きのこなどを、

サクッとした天ぷらにしました。

おそばは細めで喉越しもよく、そばの香りがふわっとしてきます。

「山菜天ぷらそば」は毎年この季節だけのお楽しみメニューです。

(日によって山菜の内容が変わる場合あり)
■福島県浪江市で育った店主は、40余年そばを打っているベテランの職人。

福島の伝統的工芸品でもある大堀相馬焼の器は、

今では貴重な焼き物です。店内も素朴なぬくもりが感じられ、

どこか懐かしい雰囲気。ぜひ、山菜とおそばで春の息吹を味わってください。

4月20日頃までの期間限定です。

奥会津の古民家を移築再生した店。
中央には囲炉裏が置かれ、手作りの民芸品や、古民具を懐かしく眺める人も。

Googleマップで開く

コメント


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です