駿河湾産の生桜えびパスタ

ラ・ペスカ

この季節だけの期間限定
春を感じる限定メニューを楽しんで

駿河湾で春の桜えび漁が始まり、
甘みも旨味も最高の生桜えびが届きました。
桜えびの香ばしさと春キャベツの甘みが絶妙にマッチ。

素材を活かすためガーリックとオリーブオイルで
シンプルに仕上げています。
写真右下は焼きたての自家製フォカッチャ。

パティシエ手作りのドルチェはフランボワーズムースのケーキ。
「料理もドルチェも時間をかけて丁寧に作っています」。

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